TAMPA – حوالي سبع كتل غرب حديقة حيوان تامبا يوجد مخبز يمكن أن يساعدك في السفر عبر الزمن إلى الوصفات القديمة من إيطاليا والأرجنتين التي منحت تامبا النكهات الدولية التي قدمها المهاجرون الذين أسسوا ويست تامبا ومدينة يبر.
“مخبز ربة البيت هو مخبز إيطالي أمريكي بشكل أساسي،” صاحبها أليخاندرو بيدون قال. “نحن من الأرجنتين، في نهاية المطاف، إنه مزيج من جميع المعجنات الأوروبية التي أحضروها المهاجرون إلى الأرجنتين في العقد 1900.”
بالنسبة للزبائن الباحثين عن العناصر اللذيذة، يحرف فريق مطبخ بيدون البطاطس المحشوة، الساكيتا، شوريزوس، بيتزا أرجنتينية، ساندويشات كوبية، ساندويشات ميديانوتش، تيكينوس، كاشيتوس، كروكيتس بالسرطان، وعجائن المناقيش.
“نحن نصنع المناقيش،” قال بيدون، “نحن نصنع سبانخ ولحم ودجاج ولحم وجبن ولحم وجبن، وجبن وخبز ولحم وجبن، كافة أنواع المناقيش.”
بالنسبة للأشخاص الذين يبحثون عن الجانب الحلو من المعجنات، يقدمون جميع أنواع الحلويات المصنوعة يدويًا مع توابل بالشوكولاتة، ومحشوة بالكريمة، ومغطاة بسكر ناعم وغيرها.
تبحث عن الجوجاية المقلية؟ لديهم ذلك. تبحث عن كانولي مصنوعة يدويًا؟ لديهم ذلك أيضًا.
“نصنع كل الأشياء، من الكعك إلى المعجنات إلى الحلويات،” قال بيدون. “قهوتنا لذيذة، نحن مشهورون في العالم بسبب قهوتنا.”
يقدمون قهوة كون لايشي تقليدية وأخرى مختمرة حديثة تجعل عشاق القهوة الأكثر تصنُّعًا سعداء.
والحفاظ على سعادة الزبون دائمًا كان هدف مخبز ربة البيت.
“لدينا مكان حيث يمكن للناس أن يأتوا، ويمكنهم الجلوس لساعات، لا أحد سيزعجك هنا,” قال بيدون.
لتجربة مخبَز ربة البيت بنفسك، يقعون في 6821 نورث أرمينيا أفنيو بالقرب من سلاي أفنيو في تامبا. يمكنك معرفة المزيد عنهم ورؤية قوائم الطعام الخاصة بهم وطلبات الطعام عبر الإنترنت هنا.
The Source: تم كتابة هذه القصة بناءً على مقابلات شخصية في مخبز ربة البيت.
